3月7日，長沙分公司長沙收費站分工會組織開展“尋找舌尖上(shàng)的(de)美味”廚藝大(dà)比拼活動，職工們以(yǐ)美食制作爲(wéi / wèi)舞台，以(yǐ)廚藝切磋會友，開啓了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)場視覺與味蕾的(de)盛宴。

此次廚藝大(dà)比拼在(zài)五個(gè)班組間進行角逐，每個(gè)小組選派1—2名“高手”參賽，由3名“大(dà)衆評審”進行投票評分。活動現場，參賽選手們從選材、洗菜、切菜、配菜入手，各自拿出(chū)看家本領，對主食材進行改刀和(hé / huò)腌制等處理後，颠勺、炝鍋，煎、炒、焖、炸，澆汁、上(shàng)色、雕花、擺盤，一(yī / yì ／yí)時(shí)間，活動現場香飄四溢，強烈的(de)視覺、嗅覺的(de)刺激讓人(rén)眼花缭亂，叫人(rén)垂涎三尺。

經過一(yī / yì ／yí)番廚藝施展後，一(yī / yì ／yí)道(dào)道(dào)色香味俱全的(de)珍馐菜肴陸續出(chū)鍋——栩栩如生的(de)“松鼠桂魚”、味如其名的(de)“銷魂紅燒肉”、一(yī / yì ／yí)口上(shàng)瘾“小醜鴨”、入口即化的(de)“藍田方玉”（醬汁五花肉）、色香俱全的(de)“大(dà)雞大(dà)利”、秘制筒子(zǐ)骨羅氏蝦等，葷素搭配的(de)各色菜品别具特色、香味誘人(rén)。大(dà)衆評審團早已按捺不(bù)住激動的(de)心情和(hé / huò)躍躍欲試的(de)腳步，隻等分工會主席一(yī / yì ／yí)聲令下，紛紛上(shàng)前點評美食。

“這(zhè)道(dào)菜擺盤精緻，味道(dào)超好！”“菜名奇趣，調味大(dà)膽，有新意！”唇齒間留香回蕩，評委們邊點評菜品邊交流心得，一(yī / yì ／yí)、二、三等獎名單随之(zhī)新鮮出(chū)爐。歡笑聲、喝彩聲、鍋鏟碰撞聲，此起彼伏，一(yī / yì ／yí)曲美妙動聽的(de)“鍋碗瓢盆”交響曲在(zài)忙裏偷閑中上(shàng)演。

作爲(wéi / wèi)“全國(guó)模範職工小家”，長沙收費站分工會始終堅持把關心員工、溫暖員工、爲(wéi / wèi)員工辦實事作爲(wéi / wèi)着力點，發揮橋梁紐帶作用，和(hé / huò)諧勞動關系、凝聚團隊合力，逐夢奮進新征程！